Для чего нужен витамин С

Для чего нужен витамин С человеческому организму и какую функцию он выполняет?

Витамин С – водорастворимый витамин, органическое соединение, которое играет роль восстановителя и кофермента. Загадочное название кофермент означает небелковую молекулу, которая
в соединении с белковой дает полноценный фермент. А ферменты в свою очередь участвуют во всех химических реакциях организма и регулируют наш обмен веществ.

Витамин С является антиоксидантом (также, как и витаминA), т. е. веществом, которое замедляет процессы окисления в организме.

Антиоксиданты препятствует вредному действию, так называемых, свободных радикалов, большая концентрация которых в организме приводит к нарушению сердечной деятельности и преждевременному старению.

Витамин С, как антиоксидант, укрепляет иммунную систему организма. Он необходим для здоровья десен, сосудов костей, помогает при заживлении ран, так как способствует образованию коллагена.

Витамин С предотвращает сужение сосудов, а также оказывает расслабляющее действие на артерии, тем самым снижая кровяное давление. И в то же время этот витамин уменьшает сосудистую проницаемость.

У витамина С есть еще такое интересное свойство, как снижение потребности организма в других витаминах, например, В1 и В2, фолиевой кислоты, витамина А.

Витамин С улучшает работу поджелудочной и щитовидной желез, способствует растворению холестерина.

Для выполнения всех этих функций Витамин С и нужен организму человека.

Как называется витамин С?

В отличие от других своих собратьев витамин С имеет привычное для нашего слуха название – аскорбиновая кислота и дегидроаскорбиновая кислота.

Именно, знакомая всем с детства «аскорбинка» и является таким важным для нашего организма органическим соединением родственным глюкозе.

Аскорбиновая кислота не синтезируется человеческим организмом и не накапливается в нем, ее запасы постоянно надо пополнять.

Тем более, что витамин С очень не устойчив, разрушается при нагревании, на свету. Курение и алкоголь также ускоряют процессы разрушение аскорбиновой кислоты в организме.

Может быть, вы знаете новые факты о пользе или вреде витамина С? Буду очень благодарна, если поделитесь ими в комментариях к статье.

Ирина Канарская для журнала “Образ жизни”